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2021年食品安全生产监管工作要点
发表时间:2021-02-19 10:43

   2021年,我市食品生产监管工作以威尼斯人官网_澳门威尼斯人备用网址-2024年欧洲杯投注推荐新时代中国特色社会主义思想为指导,统筹推进疫情防控和社会经济发展,把“双培育”、“双提升”工程作为工作之纲领,在发展中服务,在服务中监管,在监管中提升。以解决问题、治理问题为突破点,以提升服务水平、监管水准为关键点,严防严管严控食品安全风险,不断提升市场主体总量和活力、提升市场品牌知名度和占有率。

一、培育市场主体方面

2020年运城市食品生产企业526家、食品加工小作坊606家,企业总数居威尼斯人官网_澳门威尼斯人备用网址-2024年欧洲杯投注推荐第一。2021年计划新办、新增食品生产企业、食品加工小作坊150家,年增量达到15%以上。2021年,药茶产业产值达2亿元。培育、扶持食品企业华润雪花啤酒(运城)公司成为首家缴税亿元企业。

二、培育市场品牌方面。

协助抓好、打造食品生产企业地方特色食品品牌建设工作,包括运城药茶、运城面粉、闻喜煮饼、平陆周仓酒、6个产品。工作中,围绕运城市委、市政府和市局党组中心工作,围绕运城食品产业发展优势,与相关县市、市直部门、兄弟科室紧密联系,合力运作,效果共享。

三、提升监管效能方面

一是推行信息化监管,督促企业建立健全食品安全可追溯体系。大力协助运城市智慧市场监管平台运用中心,鼓励规模大、条件好的企业用起来,2021年服务好50家食品企业主打产品使用二维码追溯,解决空联网、无设备、设备坏、使用率低的难题,做到对企业有用、管用、想用。2021年鼓励并要求食品企业对生产车间、库房实施远程适时动态信息化监控,补充安装监控镜头,企业与县局、市局网络对接,完成联网企业60家。

二是推行信用监管,双随机抽查食品企业,2020年完成29家,2021年计划增加到50家,打破科室界限,抽查人员由市局信用监管科从市县局执法人员中统一随机抽取。

三是继续开展食品安全隐患整治行动,对肉类、酒类、调味品、蜜饯等、压果糖片等产品按照食品类别继续开展风险隐患排查,重点整治食品生产领域 “两超一非”问题、无证(超范围)生产加工食品和标签标识不规范等问题。

四是提升整体监管的有效性,采取“从上面请、在检查中派、在监管中带”的方式,借助外力外脑,带动提升基层人员监管水平。                                                                           

四、提升服务水平方面

一是按照721工作法,做好前瞻性服务,对生产企业申办生产许可开展事前指导服务,证后监督服务,企业发展需要我们做什么,我们就努力去办好。企业生产和质量上的缺陷,就是我们服务主攻方向。

二是继续组织开展“落实企业主体责任年”行动,督促企业落实20条主体责任,自查报告率达到95%以上。组织开展规模以上食品企业公开承诺活动。共同组织药茶企业召开业务培训会、观摩会。组织食品生产企业召开双培育双提升培训会议和企业观摩。年要鼓励和引导食品生产企业加大网络销售力度,缩短销售周期,保证食品质量。帮助夏县好大夫药业公司等搞好药茶生产车间改造方案,6月底前产品投放市场。

三是组织抓好企业安全管理人员监督抽查考核工作,力争在产企业参加考试率100%90分以上达90%上。

四是指导食品生产企业把食品安全和疫情防控两手抓、两不误。